気温も水温も春到来

　ここ数日は日中の気温も安定して上昇し、最低気温が１０℃前後、最高気温は１５℃を超えるようになりました。

３／２９は関東で２０℃を大きく上回り、２５℃前後まで気温が上がる夏日の場所まで出てきています。

先週末は毎年恒例のつくし狩りをしましたが、スタートが遅かったのか、既に緑色のスギナに変わっている場所が多く焦りました。

幸い、昨年見つけたとっておきの場所に行ったところ、雑草が生い茂る、日陰になる場所に群生しているのを発見。

たくさん見つけるコツは、過去の記事のこちらも参考にしてみてください。
春の釣り物はメバルもよし、チヌの乗っ込みもよし。サビキにイワシがかかるようになってきて、季節の変化を感じます。

水温が上がるのでいろんな魚の魚影が濃くなっていいシーズンになってきました。

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短冊ヒラメは美味しく頂きましょう

　５０ｃｍのヒラメをさばいた結果、４柵とれました。

回数をこなせばもっと上手になると思いますが、そう簡単にヒラメが釣れるわけではありません・・・

３月になってかなり暖かくなってきたので、今シーズンももうヒラメはおしまいかもしれませんね。

ヒラメをさばき方はこちらを見てください。⇓

せっかく釣れた高級魚・ヒラメですから、美味しく食べたいです。

今回は定番の刺身にひと手間加えて頂きたいと思います。

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頭と内臓を取り除いた続き

　前回まででうろこを取って、頭を落とした後に、内臓を取り除くところまで完了しました。

どんな魚のさばき方でも、ここまでは同じです。

前回までの記事はこちらで確認をお願いします。⇓

ちなみに、内臓の中でも胃袋は結構面白いですよ。

コマセをたっぷり飲み込んでいるメジナや、胃袋が体のわりにすごく小さいシマアジ。

ヒラメやカマス、イカなんかは小魚が胃袋の中にいることも。食物連鎖を感じますね。

前回終了時点で残った胴体はこれです。


まな板に乗り切らないこのサイズ・・・　それにしても大物でした！！

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今年最後の降雪が北関東に

　やっぱり３月にこの冬最後の雪が降りましたね。

自然の摂理なんでしょうか、もう春がすぐ近くと言う時に毎年雪が降っている気がします。

春分の日はせっかくの休日でしたが、関東の広範囲で降雪がありました。

箱根の峠道や北関東だけでなく都心でも雪が降りましたが、その翌日には太平洋からの暖かい南風が東日本に吹き込んだけっか、日中は強風となりました。

不安定な天気は嫌ですが、これからは駆け足で春が訪れるのではないでしょうか。

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高級魚ヒラメを自宅でさばこう！

　ヒラメをさばくのは何度目でしょうか。

アジやシマアジ、メジナなど釣った魚は自分でさばきますが、ヒラメは見た目よりも簡単です。

みなさんの参考になればうれしいなと、手順をアップしてみます。

さばくヒラメは前回釣り上げた５０ｃｍ、１．２ｋｇアップの大物です。

釣行記はこちらをどうぞ。⇓
これがさばく前のヒラメです。うーーん、まだ釣った時の興奮を思い出しますね。



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