外房でシマアジ・ヒラメ釣りのじぇみないブログ

穏やかで明るい毎日となれば日々是好日。外房中心に内房や川釣りを楽しむ。夏はシマアジやショゴ、冬はヒラメやアジ釣り。気長に読んでいただけると嬉しいです。

自作コーナー

高級魚ヒラメを自宅でさばこう!


 ヒラメをさばくのは何度目でしょうか。

アジやシマアジ、メジナなど釣った魚は自分でさばきますが、ヒラメは見た目よりも簡単です。

みなさんの参考になればうれしいなと、手順をアップしてみます。

さばくヒラメは前回釣り上げた50cm、1.2kgアップの大物です。

釣行記はこちらをどうぞ。⇓
アジ38匹に海タナゴでは終わりません! 以前の記事でアジ38匹の釣果をアップしました。少しサイズが上がったとは言え、これだけでは寂しいですよね・・・房総・外房釣り いい濁りでアジの釣果は38匹。ゲストで海タナゴ・・・ : 外房でシマアジ・ヒラメ釣りのじぇみ
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これがさばく前のヒラメです。うーーん、まだ釣った時の興奮を思い出しますね。

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漁に出られない日は・・・

 今日はいい天気で、気温も10℃以上に上がる予報


ところが、事前の海水温チェックだと、金曜日の15m前後の暴風。


強い濁りが気になって釣り場に足が向かいません。


先週末は春一番で強いにごり 気温が上昇して暖かい日が増えてきました。先週は3/1に関東でも春一番が吹き荒れ、春は確実に近づいているようです。期待に胸膨らませて釣りに出かけたものの、濁りのせいか、はたまた○○のせいか・・・思っていたほどの釣果とはなりません
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こういう時は生命っ気のない釣り場になるだろうなって思うと・・・

たまに誰かがチヌの1匹でも釣っても、それ以降誰も釣れない・・・

常連は早々に見切りをつけて撤収。

お父さんだけ粘るものの、子供は早々に飽きてぐずっている感じ。

釣れない時はぐぐぐっと我慢して、出来ることがないかなとひとしきり考えてみました・・・

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 久しぶりの釣りだったんですが、想定通り!?の貧果に。

一応、2ケタ釣れたんで、刺身はあきらめて、我が家で人気のなめろうを作ることにしました。

使ったアジはこちら⇒
水温13℃の外房に比佐支部にの釣行。アジは11匹(持ち帰り)でしたが、泳がせに大きなあたりが2回あり。
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 その前にコマセに混ぜる米ぬかのストックが無くなったのでセッセと小分け。

以前の記事はこちら⇒
 夏場はアオキアミを中心に矢遠ウキでの餌釣り、冬はアジ狙いのサビキ釣りですが、コマセで魚を寄せるのは変わらず。ルアー釣りは竿もまだ買っていないし、敷居が高そうで、まだかじるほどしかやっていませんし、釣れたことがありません。 と言うことで、いつも釣りに持っ
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 取り出すのは近くの米屋で買ってきた200円ちょっとのコメ袋入りの米ぬか。

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お米であれば30kg入る袋、たくさん入ってます。続いて唯一使用する道具が1L用の計量カップ

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たしか100円ショップで子供様に購入。小学生は何年生だったか、かさ(堆積)の勉強をします。mlとdl(デシリットル)のやつです。これが難しかったようなので、イメージ出来る様に風呂場で遊びに使っていたやつです。

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これなら、量が計れるので便利。粉まみれになりながら小分け終了。これでまた釣りに行けます。

陽が落ちてきたので、さあ、なめろう作りに取り掛かります。

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